EOD-Wasser – ozonhaltiges Wasser wirkt sicher gegen Viren, Bakterien, Keime und Schmutz.

KUNDENVERSPRECHEN

Ozonisiertes Wasser ist im Vergleich zu herkömmlichen Reinigungschemikalien wie Chlor eine sicherere Option für den Anwender und die Umwelt, da Ozon keine Rückstände auf den gereinigten Oberflächen hinterlässt es sich in Sauerstoff zersetzt. Aufgrund dieses rückstandsfreien Verhaltens ist ozonisiertes Wasser geeignet für alle Reinigungsaufgaben von sanitären Einrichtungen bis hin zur Flecken- und Geruchsentfernung. Es ist ebenfalls für die Desinfektion von Kontaktflächen und zum antimikrobiellen Abspülen von Obst und Gemüse geeignet.
Es wurde empirisch bestätigt, dass der Kontakt von Ozonwasser mit Lebensmitteln die Lebensmittelsicherheit und die Haltbarkeit von diesen verbessert.
Ozon inaktiviert nicht nur das mikrobielle Wachstum, sondern eliminiert auch Toxine, die diese möglicherweise gebildet haben. Es vermindert auch die Menge an Pestizidrückständen, die oft auf der Produktoberfläche aus der Landwirtschaft verbleiben.
Die umfassende Wirksamkeit von ozonisiertem Wasser gegenüber Krankheitserregern ist belegt in hunderten von wissenschaftlichen Untersuchungen. Darüber hinaus wurde von unabhängiger Seite bestätigt, dass ozonisiertes Wasser das mit der Elektrolyse-Technologie von EOD Europe hergestellt wurde, zum Beispiel E.coli und Salmonellen innerhalb von 5 Sekunden vernichtet.
Das Potential von ozonisiertem Wasser als sicheres und antimikrobielles Reinigungsmittel wird von der US-amerikanischen FDA und der EU-Kommission bestätigt und empfohlen:
– FDA GRAS-Zulassung [1]
– EU BAT-Richtlinie für die Lebensmittelindustrie [2]
Bis heute ist die Ozonwassertechnologie in praktischer Anwendung relativ unentwickelt und teuer. EOD Europe hat diese Herausforderungen überwunden und eine moderne Ozonwassertechnologie entwickelt, die einfach, kompakt, mobil und effizient ist.

Die Verwendung von ozonisiertem Wasser hat Auswirkungen auf

Sicherheit am Arbeitsplatz

– Verringerung der Unfälle mit harten Reinigungschemikalien
– Verringerung von Gesundheitsproblemen und Krankheiten, die durch die ständige Belastung mit Chemikalien verursacht werden

Sicherheit der Kunden
– Die breite antimikrobielle Wirksamkeit von ozonisiertem Wasser gewährleistet hygienische und rückstandsfreie Sauberkeit in Kundeneinrichtungen auch für Kinder und Haustiere
– Regelmäßige Anwendung verhindert mikrobielle Ansammlung auf z.B. Kontaktflächen von Kundenbedienungsstellen

Lebensmittelsicherheit
– Antimikrobielle Reinigung von Küchenoberflächen
– Lebensmittelkontaktflächen sind frei von Reinigungsmittelrückständen
– Obst und Gemüse bleiben länger frisch

Grad der Umweltverträglichkeit
– Ozonisiertes Wasser wird vor Ort produziert, was die Selbstversorgung erhöht und Verringerung der chemischen Transportemissionen
– Ozonisiertes Wasser wird immer bei Bedarf produziert, was den Plastikverbrauch verringert da keine Notwendigkeit besteht, die Reinigungsmittel in Plastikbehältern zu lagern
– Die Ozonisierung erfolgt immer mit kaltem Wasser, daher sinkt der Warmwasserverbrauch
– Nach der Reinigung muss die Oberfläche nicht mehr wegen Reinigungsmittelrückständen abgespült werden. Dadurch sinkt der Wasserverbrauch
– Abgeleitetes ozonisiertes Wasser bringt keine Reinigungsmittelrückstände in Kläranlagen oder in natürliche Gewässer.

[1] Secondary Direct Food Additives Permitted in Food for Human Consumption, A Rule by the Food and Drug Administration, 2001,
https://www.federalregister.gov/documents/2001/06/26/01-15963/secondary-direct-food-additives-permitted-in-food-for-human-consumption
[2] Best Available Techniques (BAT) Reference Document for the Food, Drink and Milk Industries, Industrial Emissions Directive 210/75/EU, 2019, section
2.3.4.1, p.127, https://ec.europa.eu/jrc/en/publication/eur-scientific-and-technical-research-reports/best-available-techniques-bat-reference-document-fooddrink-
and-milk-industries-industrial